Recetas Friends

La serie de televisión “Friends” presenta muchos momentos de comedia y escenas con personajes disfrutando de la comida juntos. A continuación, te presento algunas recetas mencionadas o relacionadas con la serie.

“The one with Ross’s Sandwich”

(Temporada 5, Episodio 9). El famoso “Sandwich de Ross” es una de las recetas icónicas de la serie “Friends”. Aunque no es una receta compleja, su importancia radica en su humorística descripción y la reacción de Ross al descubrir que alguien lo ha comido de su refrigerador. Aquí tienes la descripción del “Sandwich de Ross”:

Ingredientes:

• Pan de sándwich (preferiblemente de centeno o integral)
• Pavo sobrante (rebanadas del día de Acción de Gracias)
• Lechuga
• Tomate
• Salsa de arándanos
• Relleno de Acción de Gracias (puede incluir migas de pan, cebolla, apio, hierbas, etc.)
• Salsa de carne de Acción de Gracias (jugo de la carne y los jugos de la cacerola)
• Mayonesa
• Mostaza
• Puré de papas (opcional)

Instrucciones:

1. Extiende dos rebanadas de pan en una superficie limpia.
2. En una de las rebanadas de pan, unta una capa de mayonesa, mostaza y si lo deseas puré de papas.
3. Se añade la lechuga, el tomate y la salsa de arándanos
4. Coloca una capa generosa de pavo sobrante de acción de gracias.
5. Agrega una capa de relleno de Acción de Gracias sobre el pavo.
6. En un plato aparte, vierte una cantidad generosa de salsa de carne de Acción de Gracias.
7. Toma una rebanada de pan de relleno y sumérgela en la salsa de carne, asegurándote de que se empape bien, “the moistmaker”
8. Coloca la rebanada de pan de relleno empapada en la salsa en la parte superior del relleno de Acción de Gracias.
9. Coloca la otra rebanada de pan encima, formando el sándwich.
10. Puedes calentar el sándwich en el microondas durante unos segundos si quieres que la salsa esté más caliente, o tostar previamente los panes de los extremos, para que el sandwich sea más crujiente.

¡Y ahí lo tienes, el famoso “Sandwich de Ross” de Ross Geller listo para ser disfrutado! Este sándwich es una excelente manera de utilizar los sobrantes del día de Acción de Gracias y es famoso por su jugosidad y delicioso sabor. ¡Espero que lo disfrutes tanto como Ross en la serie “Friends”!

“The One with the Dozen Lasagnas”

(Temporada 1 episodio 12) En la serie “Friends”, Mónica es conocida por ser una excelente cocinera, y su lasaña es uno de sus platos más destacados, iba a hacerlas para un evento que al final no se realizó y termina repartiéndolas durante todo el episodio. Aunque no se proporciona una receta específica en la serie, podemos crear una versión inspirada en la lasaña de Mónica. Aquí tienes una receta tradicional de lasaña que puedes probar:

Ingredientes:

• 1 paquete de placas de lasaña (preferiblemente sin precocción)
• 500 gramos de carne molida (puedes usar carne de res, cerdo o una mezcla)
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 800 gramos de tomate triturado o puré de tomate
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 500 gramos de ricota o requesón
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que se dore y se cocine por completo. Retira el exceso de grasa si es necesario.
3. Agrega la cebolla y el ajo a la carne cocida y cocina hasta que estén tiernos y translúcidos.
4. Añade el tomate triturado, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen. Ajusta la sazón si es necesario.
5. Mientras tanto, en un tazón aparte, mezcla la ricota o requesón con el huevo batido y 1/2 taza de queso parmesano. Reserva.
6. En un molde para lasaña, coloca una capa de placas de lasaña (si las placas requieren precocción, sigue las instrucciones del paquete). Luego, agrega una capa de la mezcla de carne.
7. Coloca otra capa de placas de lasaña y luego una capa de la mezcla de ricota.
8. Repite el proceso de capas alternas hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de placas de lasaña en la parte superior.
9. Espolvorea la lasaña con el queso mozzarella rallado y el queso parmesano restante.
10. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos.
11. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
12. Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
13. Si lo deseas, puedes decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa lasaña inspirada en el talento culinario de Mónica Geller. ¡Disfrútala con tus amigos al estilo de “Friends”!

Phoebe’s oatmeal and raisin cookies

En el mismo episodio de la misma temporada Phoebe hace unas galletas de avena con pasas, antes de decirle a Rachel que Paolo se había propasado con ella. Aquí la receta:

Aunque no se proporciona una receta detallada en la serie “Friends” para las famosas galletas de avena con pasas de Phoebe, podemos imaginar cómo serían basándonos en el espíritu creativo y ecléctico de su personaje. Aquí tienes una receta inspirada en Phoebe para unas deliciosas galletas de avena con pasas:

Ingredientes:

• 1 taza (225 g) de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza (200 g) de azúcar moreno o mascabado
• 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada o estándar.
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 y 1/2 tazas (180 g) de harina común
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 tazas (240 g) de copos de avena
• 1 taza (150 g) de pasas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel manteca o un tapete de silicona.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
6. Incorpora los copos de avena y las pasas a la masa, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
7. Con ayuda de una cuchara o una cuchara para helados, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
8. Aplana ligeramente cada bolita con la palma de la mano.
9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
10. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

¡Ahí tienes! Unas deliciosas galletas de avena con pasas inspiradas en el estilo creativo de Phoebe. Puedes disfrutarlas con una taza de leche o compartirlas con tus amigos al estilo de “Friends”. ¡Disfruta!

“The One with Five Steaks and an Eggplant”

En el episodio 5 de la temporada 2 de “Friends”, titulado “The One with Five Steaks and an Eggplant” (El de las cinco chuletas y una berenjena), los amigos se enfrentan a una situación cómica en la que reciben una llamada de alguien que se equivoca al marcar su número telefónico. Monica trae la cena para todos, 5 bistecs y una berenjena, ella comenta que los obtuvo de un nuevo proveedor del restaurante en el que trabajaba.

Aunque en el episodio no se proporciona una receta específica de “five steaks and an eggplant”, podemos imaginar una posible interpretación culinaria de esta combinación. Aquí tienes una receta sencilla de berenjena rellena que podrías probar:

Receta de Berenjena Rellena:

Ingredientes:

• 1 berenjena grande
• 250 gramos de carne molida (puedes usar carne de res, cerdo o pavo)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Lava la berenjena y córtala por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira parte de la pulpa de la berenjena dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa retirada.
3. Coloca las mitades de la berenjena en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornéalas en el horno durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.
4. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y fragantes.
5. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore por completo.
6. Incorpora la pulpa de la berenjena picada y el tomate picado a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la pulpa de la berenjena esté tierna.
7. Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de carne y verduras.
8. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano rallado sobre las berenjenas rellenas.
9. Vuelve a hornear las berenjenas rellenas durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
10. Retira las berenjenas rellenas del horno y decora con perejil fresco picado antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de berenjena rellena para disfrutar inspirada en el título del episodio “The One with Five Steaks and an Eggplant” de “Friends”. ¡Espero que te guste!

“The One when Ross is fine”

En el episodio 2 de la temporada 10 de “Friends”, Ross trata de fingir que está perfectamente bien después de enterarse de que Rachel y Joey están saliendo. Durante una cena en el Central Perk, Ross intenta ocultar sus verdaderos sentimientos y afirma repetidamente que está “bien” con la situación. Sin embargo, mientras bebe una copa de margarita, su actitud se vuelve cada vez más exagerada y cómica, lo que lleva a uno de los momentos más memorables de la serie.

Aunque en el episodio no se especifica una receta de “Margarita de Ross”, podemos imaginar que su “Margarita de Ross” fue simplemente una margarita clásica, ya que es una bebida común y popular en muchos lugares. Por lo tanto, aquí tienes una receta sencilla de una Margarita Clásica:

Receta de Margarita Clásica:

Ingredientes:

• 2 oz (60 ml) de tequila blanco
• 1 oz (30 ml) de triple sec (licor de naranja)
• 1 oz (30 ml) de jugo de lima fresco
• 1/2 oz (15 ml) de jarabe de agave o almíbar simple (opcional, si prefieres un sabor menos ácido y un toque dulce)
• Hielo
• Rodaja de lima para decorar
• Sal o azúcar para escarchar el borde del vaso (opcional)

Instrucciones:

1. Si prefieres escarchar el borde del vaso, frota el borde del vaso con una rodaja de lima y sumérgelo en un plato con sal o azúcar para que se adhiera.
2. En una coctelera o en un vaso mezclador, agrega el tequila, el triple sec, el jugo de lima y el jarabe de agave o almíbar simple (si lo estás usando).
3. Añade hielo a la coctelera o al vaso mezclador y agita o mezcla bien para enfriar los ingredientes y combinarlos.
4. Vierte la mezcla en el vaso preparado con hielo fresco.
5. Decora la margarita con una rodaja de lima en el borde del vaso.
6. ¡Disfruta de tu Margarita Clásica!

Recuerda que puedes ajustar las cantidades de tequila, triple sec y jugo de lima según tus preferencias personales. También puedes experimentar con diferentes variedades de tequila y añadir frutas frescas para crear tus propias versiones de margaritas, al igual que Ross podría haber hecho en su divertido episodio “The One Where Ross Is Fine”. ¡Salud!